CARABINEROS REALIZAN CONTROLES EN TERCENAS DE PLAZAS DE MERCADO 190 KILOS DE CARNE EN MAL ESTADO RESULTADO DEL OPERATIVO

La Policía Metropolitana San Juan de Pasto en despliegue del Plan Navidad “Inspirados en Usted”, con el acompañamiento de la Secretaría de Salud municipal, incautaron una considerable cantidad de carne en mal estado que estaba expuesta para la venta, en una reconocida plaza de mercado.

En visitas adelantadas por el personal de Carabineros a los expendios de productos cárnicos en la capital de Nariño y con base en denuncias de la misma ciudadanía, procedieron a la inspección de varios locales dedicados a la venta de carne en el sector de Los Dos Puentes.

Con el apoyo de los funcionarios de salud municipal y luego de verificar la calidad de los productos, encontraron que en algunos establecimientos la carne no cumplía con las mínimas condiciones de salubridad, al estar expuesta a las condiciones ambientales del lugar sin tener en cuenta una debida refrigeración.

En este operativo el personal uniformado incautó 190 kilos de carne bovina y vísceras; además de 6 troncos de madera en mal estado y 56 ganchos de colgar carne oxidados.

Los establecimientos donde se encontró la carne se enfrentan ahora a una sanción por no contar con la refrigeración adecuada y manipulación indebida de alimentos destinados para el consumo humano.